
Smag Alperne
Ligesom i de fleste andre områder i Alperne er maden kraftig, men ikke nødvendigvis tung. Blandt de lokale specialiteter finder man Tartiflette, kartofler tilberedt med den lokale ost, Reblochon. Eller Raclette – smeltet ost, som ofte serveres med en bagt kartoffel, skinke samt syltet tilbehør. Skyl det hele ned med et glas mousserende Clairette de Die – en himmelsk mundfuld.